干拌牛肉面怎么做的

干拌牛肉面是一道受到人们喜爱的经典美食，它是以面条、牛肉、蔬菜和各种调味料为主要原料制作而成。干拌牛肉面有着丰富的味道和口感，既鲜美又健康，是无数人的最爱。

下面，我们来学习一下制作干拌牛肉面的简单做法。

原料准备

1.牛肉：300克

2.黄瓜：1根

3.胡萝卜：1根

4.葱花：适量

5.姜末：适量

6.面条：300克

7.大蒜：适量

8.辣椒：适量

9.芝麻酱：适量

10.酱油：适量

11.盐：适量

步骤

1.将牛肉切成短条状，然后加入盐和姜末搅拌均匀，腌制10分钟。

2.锅中倒入适量油，烧至六成热时将牛肉倒入锅中煸炒至变色。

3.将胡萝卜和黄瓜切成丝，大蒜和辣椒切成末备用。

4.将倒入水中煮开，下入适量盐。

5.将煮熟的面条捞起，放到碗中。

6.将炒好的牛肉放在面条上，再加入胡萝卜丝和黄瓜丝。

7.倒入适量的酱油和芝麻酱，拌匀即可。

小贴士

1.煮面的时候要注意时间，过长时间容易煮烂面条。

2.牛肉可以事先腌制，增加口感和风味。

3.可以根据个人喜好增减蔬菜和调味料的搭配。

4.最后拌匀调味料的时候要搅拌均匀，让每一口都能尝到美味。

以上便是干拌牛肉面的简单做法，大家可以按自己口味尝试制作。