古树茶的四大特点
古树茶是中国传统茶叶中的佼佼者之一,其稀有性、陈年性和贵重性受到了很多茶友的青睐。接下来,我们来了解一下古树茶的四大特点。
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1. 品质高
古树茶采自千年古茶树,这些古茶树的生长环境独特,光照、土壤、水分等方面的条件都比普通茶叶更为优越,因此茶叶的品质也更高。此外,古树茶树龄越高,茶叶香气就越浓郁,口感就越醇厚,更令人回味无穷。
2. 容易陈化
古树茶的陈化能力强,而且与其他茶叶相比,古树茶的熟化速度更为缓慢,这对于茶叶内在的营养和味道的保持非常有益。因此,陈年的古树茶历经岁月的沉淀,茶叶的口感更为圆润,茶汤更为鲜明、纯正,滋味更加丰富。
3. 产量稀少
古树茶的采摘方式决定了它的产量非常稀少。古树茶采摘是一项精细而耗时的过程,由于古树茶树的分布不集中、数量有限、高度分散,采不到10公斤的产量就属于正常。因此,古树茶的生产成本非常高,价格自然也就相应上涨。
4. 有收藏价值
由于产量稀少和品质好,古树茶因此具备了非常高价值的收藏品质。过去的一些名贵古树茶如普洱茶、岩茶、铁观音,其中稀有的年份和品种,在市场上受到了茶友的追捧。收藏茶叶是这些茶友的一种习惯,而古树茶由于它的独特品质,更能成为茶叶收藏品中的珍品。
以上四大特点是古树茶的鲜明特色。因其秉承中国茶文化多年的重要性,也被誉为中国茶文化中的一剪瑰宝。
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