广东茂名特产有哪些

广东茂名是一个集美食、风景、文化和特产于一体的城市，拥有着丰富的自然和人文资源。茂名特产丰富多样，有很多值得一提的美食，例如：

文昌鸡

文昌鸡是茂名特有的一种家禽，肉质鲜嫩，营养丰富，味道鲜美细嫩，成菜后回味无穷，深受广大游客的喜爱。作为茂名特产的代表，文昌鸡不仅仅是一道美食，更是茂名文化的象征。

花雕鸡

花雕鸡是一道茂名传统名菜，选用肉质细嫩的鸡，配以名贵的上等花雕酒和精选的药材精心熬制而成，具有理气除湿、滋补健康之功效。花雕鸡汁头醇厚、香味四溢，是夏日佐餐的绝佳美食，深受当地居民和游客的爱戴。

红糟肉

作为茂名一道传统美食，红糟肉选用选料精细的瘦猪肉加一定的红糟、葱姜蒜等佐料，经过炒煮，入味后再慢火焖煮而成。这道美食口感鲜美，肉质细嫩，带有丝丝的酒香细味，让人食之回味无穷。

茂名鳝鱼

茂名鳝鱼，俗称“花鲢”，是茂名一道传统美食，肉质肥美，营养丰富，口感鲜美。茂名的鳝鱼肉质细腻肥厚，油脂含量较高，因此煮熟后鲜香可口，具有滋润肺气、提高免疫力、帮助消化等多种保健功效。

除了上述的美食外，茂名还有很多其他的特产，例如茂名水蜜桃、茂名荔枝等等。这些特产为茂名的各种美食提供了浓郁的风味，在一定程度上形成了茂名地方特色。

总之，茂名美食多姿多彩，特产丰富多样，是一座让人流连忘返的城市。如果你有机会到茂名游玩，一定要尝尝这里的各种美食，感受不一样的味觉魅力。