荷兰豆的做法大全

荷兰豆是一种绿色的甘蓝豆类，富含营养成分，常常被用来制作各种色彩鲜艳、食味独特的菜品。下面是荷兰豆的做法大全：

1. 蒜香荷兰豆

材料：荷兰豆适量、蒜末适量、盐适量、橄榄油适量。

做法：

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1. 将荷兰豆焯水，去掉豆筋；
2. 锅中放油，爆香蒜末；
3. 加入焯水后的荷兰豆，翻炒均匀；
4. 加入适量盐，翻炒至荷兰豆熟透即可。

2. 香炒荷兰豆

材料：荷兰豆适量、盐适量、豆腐干适量、香菜适量、蚝油适量、生抽适量。

做法：

1. 将荷兰豆焯水；
2. 锅中热油，加入焯水后的荷兰豆，翻炒均匀；
3. 加入盐、豆腐干，翻炒至荷兰豆熟透；
4. 加入适量蚝油、生抽，再次翻炒均匀；
5. 加入香菜翻炒几下，出锅前拌匀即可。

3. 蒸荷兰豆

材料：荷兰豆适量、盐适量、姜片适量、蒸鱼豉油适量、葱花适量。

做法：

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1. 将荷兰豆洗净，去掉豆筋；
2. 将荷兰豆放在碗中，加入适量盐、姜片和蒸鱼豉油，拌匀；
3. 上蒸锅蒸10分钟左右，取出后撒上葱花即可。

4. 爆炒荷兰豆

材料：荷兰豆适量、盐适量、花椒粉适量、红油豆腐适量、葱姜末适量。

做法：

1. 将荷兰豆焯水，去掉豆筋，备用；
2. 锅中放油，加入花椒粉和葱姜末煸炒出香味；
3. 加入荷兰豆和红油豆腐，翻炒均匀；
4. 加入适量盐，翻炒至荷兰豆熟透即可。

以上就是荷兰豆的做法大全，希望大家在烹饪荷兰豆时能够参考这些做法，制作出美味可口的荷兰豆菜肴。