鸡肉丸子怎么做好吃

鸡肉丸子是一道美味的家常菜肴，不仅味道鲜美，而且制作方法也非常简单。下面，我们介绍几种制作鸡肉丸子的方法，希望您能够喜欢。

原料准备

1. 鸡肉（250克）；

2. 面包糠（适量）；

3. 葱（适量）；

4. 姜（适量）；

图片由网友原创分享

图片由网友原创分享

5. 酱油（适量）；

6. 盐（适量）；

7. 料酒（适量）；

8. 水淀粉（适量）。

制作步骤

1. 鸡肉洗净，用刀背轻轻拍打，使肉质变得松软，然后切成丁状；

2. 把鸡肉丁放入碗中，加入葱、姜末、料酒、盐、酱油，搅拌均匀，静置20分钟；

3. 在橱柜里找到一把比较大的盆，把鸡肉末放进去，加适量面包糠，搅拌均匀，然后搓成小球状；

4. 将小球状丸子放入油锅中，用中火煎至两面呈金黄色；

5. 最后，加入适量水淀粉，搅拌均匀，装盘即可。

小贴士

1. 在搅拌鸡肉时，可以根据个人口味加入一些蘑菇、豆腐等配料；

2. 煎鸡肉丸子时，锅中可以放入适量的鸡蛋和蔬菜，这样能够提高美味程度。

总结

鸡肉丸子是一道美味可口的菜肴，非常适合作为家常菜肴。制作鸡肉丸子时，注意要选用新鲜的鸡肉，调味应该适量，不要过咸或过甜。同时，在制作过程中，需要动手，慢慢调整口感，直到达到自己满意的效果为止。