炒扁豆角的家常做法
扁豆角,又称长豆角、四季豆,是一种非常常见的蔬菜。它的独特口感和丰富的营养使得它成为了家庭中备受欢迎的食材。如何烹制出美味可口的扁豆角呢?下面就来介绍一下炒扁豆角的家常做法。
材料:
- 扁豆角 400克
- 姜 适量
- 蒜 适量
- 小干辣椒 适量
- 盐 适量
- 细砂糖 适量
- 香油 适量
- 生抽 适量
步骤:
- 扁豆角去掉两头,洗净后切成约两厘米长的小段。
- 姜、蒜切成末,小干辣椒切成段。
- 热锅凉油,放入姜末、蒜末、小干辣椒爆香。
- 放入扁豆角,加入少量水煸炒至变色。
- 加入适量的盐和细砂糖,继续翻炒。
- 淋入少量生抽,加水煮烂。
- 调入适量的香油,出锅装盘即可。
注意事项:
图片由网友原创分享
1. 扁豆角煮的时间要长一些,才能煮烂变软。
2. 煮的过程中要经常翻炒,防止糊锅。
3. 加盐和细砂糖的时候要适量,以免影响口感。
4. 香油可以提高菜品的香气和口感,但也要适量使用。
营养价值:
扁豆角含有多种维生素和矿物质,如维生素B和钾、镁等。它不仅可以降低血压、改善便秘,还具有保护消化系统和心脏健康的作用。
图片由网友原创分享
小贴士:
1. 炒扁豆角的时候可以加入一些肉片、豆腐等配料,增加口感和营养价值。
2. 扁豆角脆嫩可口,快炒后不仅能够保持色香味,还有很好的口感,适宜大人小孩食用。
以上就是关于炒扁豆角的家常做法的详细介绍,希望大家可以学会制作一道美味可口的扁豆角菜品。
-
vrar技术是什么
VR和AR技术是近年来备受关注的热门话题。VR(Virtual Reality)是指虚拟现实技术,AR(Augmented Reality)是指增强现实技术,它们都属于互动娱乐...
2025-02-03 -
50钢管一米有多重
50钢管是指外径为50毫米的无缝钢管,常用于建筑、机械等行业。在计算50钢管的重量时,需要考虑其长度和壁厚这两个因素。首先,50钢管的壁厚可以有不同的规格,如3毫米、4毫米、5...
2025-02-03 -
半泽直树小说有几部
《半泽直树》是一部非常受欢迎的小说,作者是日本作家池井户润。小说讲述了半泽直树的故事,半泽直树是一位普通的银行职员,他在银行历经多年的苦难和挫折,最终在纠正社会不公方面发挥了巨...
2025-02-03 -
背起是什么体育运动
背起(英文:backpack)是一种常见的体育运动,尤其在户外活动中比较流行。背起既能锻炼身体的力量和耐力,又可以增强人的体验感和挑战自我的能力,让参与者可以在自然环境中愉悦地...
2025-02-03 -
wink是什么意思
Wink 是一个英语单词,作为动词还是名词都有很多种意思。本篇百科将详细介绍 Wink 是什么意思以及它在各种场景和语境中所代表的不同含义。Wink 的基础意义Wink 最基础...
2025-02-03 -
电蒸炉什么牌子的好
电蒸炉是在家庭厨房中常见的烹饪设备之一,它通过蒸汽进行食物加热加工,常常被用来蒸饭、蒸鱼、蒸馒头等,不仅保留了食物的营养成分,而且健康又方便。在市场上,各式各样的电蒸炉品牌琳琅...
2025-02-03