大叶种茶属于什么茶

大叶种茶，又称大叶种红茶，是属于红茶茶类中的一种。它是中国茶叶中的一大类，是指种植在云南、湖南等地的大叶种茶树所产出的红茶。

大叶种茶树是红茶茶树的一种变种，因其叶子大而得名，茶叶在制作过程中需要经过采摘、萎凋、揉捻、发酵、烘干等环节加工而成。

大叶种茶的特点是汤色红艳鲜润、香气浓郁、滋味醇厚、回甘持久。由于云南和湖南地处高海拔、气候凉爽，所以大叶种茶茶树生长过程中形成了浓郁的天然香气，所以其茶汤气氛独特、香气纯正。

大叶种茶以红茶见长，但是大叶种茶也可以做出绿茶、白茶等茶品。其中以普洱茶最为著名，是由云南大叶种茶制作的一种发酵茶，经过时间的推移，味道会越来越陈，陈年普洱茶越陈越香。

大叶种茶以历史悠久、品质上乘、品种丰富、营养丰富的特点吸引着茶叶爱好者的关注和喜爱。大叶种茶的营养价值也很高，其含有的茶多酚、咖啡碱、氨基酸及维生素等有助于促进新陈代谢、预防心脑血管疾病，对于保持身体健康有很好的作用。

总体来说，大叶种茶是一种品质优异、口感浓郁的红茶茶类。其独特的香味和口感，让它成为了众多茶叶爱好者心中的首选。无论是作为茶饮还是作为礼品赠送，大叶种茶都是一种十分不错的选择。